En 'Madrid Directo' hemos preparado un albondigón de presa ibérica, un plato casero acompañado con queso brie y foie. Una mezcla de tradición y sofisticación ideal para cualquier comida.
Ingredientes:
350 gr. de presa ibérica
100 gr. harina
2 huevos
120 gr. pan picado
50 gr. queso brie
20 gr. nata
50 gr. Foie Mi-cuit
Sal y pimienta
