La doctora Marián García, más conocida como Boticaria García, acaba de lanzar al mercado Tu cerebro tiene hambre, editado por Planeta.
En esta publicación, Boticaria García recurre a los mejores endocrinos del país y a los últimos estudios científicos internacionales para explicar qué es la grasa, cómo se comporta y, lo mejor de todo, cómo podemos convertirla en nuestra aliada. La divulgadora ha visitado Madrid Directo de Onda Madrid, con Nieves Herrero.
Boticaria ha dicho que “en los últimos 50 años se ha multiplicado la obesidad por tres”, ha destacado que “la mayor evidencia para perder peso es restringir las calorías”, y que “hay gente que gana nueve kilos al años por ingerir azúcar de más compensando picos durante el día como una montaña rusa. El cortisol hace que nos apetezca comer azúcar cuando estamos estresados".
