Margarita nos trae una receta realmente sabrosa: Patatas palentinas rellenas de trucha ahumada y eneldo
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas grandes
- 300 gramos de trucha ahumada
- 1 cebolleta
- 3 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- Mozzarella de bufala
- 1/2 pepino
- 1 puñadito de alcaparras
- Eneldo fresco o en especia
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
Dificultad
Normal
Tiempo de preparación
45 minutos
