La receta del día: Hamburguesas de setas

Madrid Contigo

| 27.01.2017

Margarita, de gastroamantes, nos propone unas hamburguesas diferentes y deliciosas

Ingredientes 6 hamburguesas medianas

- 6 bollitos de pan

- 500 gramos de setas variadas (portobello, shitake, champiñón etc…)

- 2 cebolletas alargadas

- 1/2 calabacín

- 6 cucharadas de cebolla caramelizada

- 2 dientes de ajo

- Pizca de sal de ajo

- Queso de cabra en rulo

- 1 huevo

- 3 cucharadas de pan rallado

- Harina blanca

- Sal

- Pimienta

- Aceite de Oliva

- Hojas de lechuga

- Perejil

Dificultad

Media

Tiempo de preparación

50 minutos más 45 minutos para que enfríe