La receta del día: Cestitas con pesto y huevo

Madrid Contigo

| 28.06.2017

Margarita, de Gastroamantes, nos enseña a preparar una delicia gastronómica para los paladares más exigentes: Cestitas de pesto y huevo.

Ingredientes

- 6 rebanadas de pan de molde

- 6 Huevos pequeños

- 6 Tomates cherry

- 150 gramos de calabaza

- 5 espárragos verdes

- 1/2 calabacín

- Mozzarela

- Pimienta

- Sal

- Aceite de oliva

Salsa Pesto:

- 100 gramos de hojas de albahaca fresca

- 60 gramos de parmesano

- 50 gramos de Piñones

- 6 anchoas

- Aceite de Oliva

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

35 minutos incluído horneado

La receta, paso a paso en: Gastroamantes.