Nuestro frutero de referencia, Luis Pacheco, de Gold Gourmet, nos ha hablado de los distintos tipos de fresa que existen en el mercado. Están las fresas de bosque, las primeras que se criaron en nuestro país, que se dan con gran calidad en Aranjuez, la fresa carioca o la dama de los bosques. De ahí pasamos ya al tradicional fresón de Huelva, del cual se exporta hasta un 80% de la producción total. Además llegan como novedad otros modos de consumir la fresa, como el gazpacho
