La pastelería Los Hernández nos ha deleitado con un desayuno típico del día de los Santos, en los que los buñuelos y los huesos no pueden faltar. En esta pastelería de Collado Villalba llevan desde los años 50 haciendo las delicias de los vecinos de la zona. 62 años elaborando los buñuelos de viento y huesos de santo de manera completamente artesanal.
