Crema de manzana templada con langostinos

Crema de manzana templada con langostinos

Margarita nos trae una receta sencilla, vistosa y muy sabrosa, para triungar estas Navidades.

Ingredientes para 6 personas

- 6 colas de langostinos

- 1 diente de ajo pequeño picado

- Copos de chile o 1 cayena (opcional)

- 1/2 cucharadita de Jengibre picado

- 1 cucharada de salsa de soja

- 1 cucharada de miel

- 1 cucharadas de salsa worcestershire

- 1 cucharadas de zumo de limón

- 2 cucharadas de aceite de Oliva

- Sal

- Perejil

Para la crema de manzana:

- 2 manzana golden

- 2 cebolleta

- 1 cucharada de mantequilla

- 300 ml de caldo de pollo

- 25 ml de leche evaporada

- 1 yema de huevo

- 1/2 cucharada de curry en polvo

- El zumo de medio limón

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

Dificultad

Normal

Tiempo de preparación

30 minutos

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