La cuenta por favor: El mejor restaurante regional de Madrid

La cuenta por favor: El mejor restaurante regional de Madrid

En esta nueva entrega, tres restaurantes de la Comunidad de Madrid se juegan el prestigio. Compiten por llevarse el honor de ser elegido el mejor restaurante regional por sus propios rivales y por nuestro chef, Miguel Cobo.

María Luisa Banzo y Ángel Valdivieso reivindican lo mejor de la tradicional cocina castellana con especial atención a la micología en La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42)

En el andaluz Surtopía (Núñez de Balboa, 106), José Calleja y Manu Lerena tratan de demostrar que la cocina del sur es mucho más que frituras y gazpacho.

La cocina cántabra tiene su representación en Al Socaire (Pío Baroja, 10), donde Toñi Blanco y Mariví González proponen pucheros auténticos y contundentes en la preciosa Casa de Cantabria de Madrid.

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