Los roscones de Reyes acaparan la atención de los amantes de este dulce. Para este día de Reyes no dejan de surgir propuestas originales.
El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes en Hispanoamérica, rosco de Reyes o pastel de Rey) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, suele rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior "sorpresas" que descubren los niños al comer (figuritas de virgen y San José y el Haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón).
Se sirve en España para merendar el día 6 de enero denominado día de Reyes y es propio de su repostería.
