El 90% de los consumidores lee las etiquetas de los alimentos en el momento de la compra, aunque más de la mitad no percibe los cambios en el etiquetado que comenzaron a aplicarse el pasado año 2014 con la nueva normativa europea. Son algunas de las conclusiones que arroja el estudio realizado en el centro de análisis sensorial Consumolab.
El 13 de diciembre entraron en vigor los nuevos cambios en el etiquetado con más información y que establece unas normas de claridad y legibilidad. El 61 por ciento de los encuestados no ha notado el cambio.
