Fórmula Salud: Gastronomía tradicional 08.12.2018

A pocas fechas para las celebraciones de Navidad, Fórmula Salud apuesta por ofrecer consejos para hacer que la gastronomía tradicional sea más saludable.

Un chef de postín, Miguel Ángel Fernández Ruán del restaurante Ampudia y Margarita García, autora del Blog "Gastroamantes" nos ofrecen alternativas más económicas y saludables.

Por ejemplo, cómo la lubina puede sustituir al besugo o el solomillo al tradicional asado de cordero o cochinillo.

Qué postres podemos hacer con menos cantidad de azúcar, cómo reducimos la sal o de qué manera hacemos atractivas las verduras son parte de los consejos de este programa para conseguir una gastronomía navideña más saludable.