Celebra el año de la rata en un bar chino muy madrileño

Celebra el año de la rata en un bar chino muy madrileño

Comienza el Año Nuevo chino: este año es el año de la rata, ¿Y qué mejor que celebrarlo en Madrid en un bar chino? Según los últimos datos, más de 2.000 bares son regentados por chinos en la capital.

En Está Pasando hemos conocido a Ming Heng Chen, ahora Iván, un ciudadano chino que compró un bar madrileño hace cuatro años. Enseguida aprendió la cocina típica como hacer tapas, cortar jamón y a guisar callos: “En mi restaurante no se come comida china, solo española” cuenta Iván.