El queso, protagonista en D Origen Madrid

10.02.2017

Este sábado dedicamos el programa a los quesos artesanos de Madrid, elaborados con leche de ganaderías de la Comunidad de Madrid, de cabras y ovejas madrileñas, que pastan en la sierra de Guadarrama o en las grandes llanuras de la zona sur.

Es uno de los alimentos elaborados más antiguos del mundo y también uno de los que más variedades ofrece.

Visitamos algunas de las ganaderías y queserías de Madrid. Conocemos cómo se elaboran, las distintas variedades y sus caracteríasticas. Y aprendemos a cocinar pltos exquisitos basados en el queso.

El sábado 11, a las 21:45, en Telemadrid y también online a través de nuestra web.