Los hoteles madrileños adaptan el protocolo anticovid a los menús de Nochevieja
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Los hoteles madrileños adaptan el protocolo anticovid a los menús de Nochevieja

La pandemia también estará más presente que nunca para despedir el año. Nochevieja dice adiós a 2020 con protocolo anticovid. Lo saben bien los hoteles madrileños, donde a pocas horas para dar la bienvenida al nuevo año los fogones comienzan a encenderse para preparar la última cena de 2020.

Pescado al horno, marisco, carne.... cualquier alimento tiene cabida en un menú sencillo pero con un toque especial preparado para convertirse en una exquisitez, como nos cuenta Carlos Martín, jefe de cocina hotel Only You. En Buenos Días Madrid nos colamos en la cocina del hotel y descubrimos qué platos barajan para Nochevieja.

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Los locales han tenido que adaptarse a la situación de pandemia que vivimos. El aforo sigue siendo el 50% y sólo podrán compartir mesa 6 comensales También se han suspendido los bailes y han aumentado la reserva de las habitaciones por el toque de queda.

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