¿Cómo se abre una ostra? ¿Cuál es el punto de cocción exacto del marisco? A esa y otras preguntas han contestado nuestros invitados, que nos han traído algunos de los mejores manjares gallegos. La XVI edición de la Semana Gastronómica y Cultural del Marisco de Alcobendas vuelve a arrancar como siempre con todo su auténtico sabor. La cita es del 19 de abril al 2 de mayo.
