Asiago, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano y pecorino sardo. Son los cuatro quesos italianos que esta semana reinan en el Poncelet Cheese Bar. Hemos estado con Angela y Paco, propietaria y jefe de cocina, quienes nos invitan a disfrutar de estas delicias a cualquier hora: desayuno, merienda o cena. Los precios, entre los 5 y los 15 euros. Y una tabla para dos personas ronda los 24 euros.
