Estamos de fiestas en Madrid. Hoy es el turno de San Lorenzo, dentro de las fiestas más importantes del agosto madrileño. Y la reina de la fiesta ya sabe, La Paloma. San Lorenzo del Escorial celebra sus fiestas patronales y en el distrito centro, concursos de tortillas, de chulapos, juegos infantiles y todo regado con la tradicional limonada. Hoy nuestra cita gastronómica tiene mucho que ver con estas fiestas castizas y aquí en el plató ha sonado el ¿Dónde vas con mantón de Manila? "Una morena y una rubia" pedazos de la reconocible zarzuela de "La Verbena de la Paloma".
