¿Cómo se elaboran las rosquillas?

Nos hemos acercado a La Santiaguesa para ver cómo se realizan diferentes tipos

Buenos Días Madrid

| 14.05.2018

Este San Isidro comeremos más de seis millones de rosquillas. Las cámaras de Buenos días Madrid se han trasladado hasta La Santiaguesa, donde hemos podido ver la elaborción de las rosquillas que nos comeremos este San Isidro.

Tenemos diferentes tipos de rosquillas, entre las que destacan las listas y las tontas. En cuanto a la historia de estas, Ana Guerrero asegura que "vienen de la guerra que había entre las aguadoras. Las tontas eran las que tenían un verdadero puesto pagado y las listas las que se ponían alrededor y vendían al lado de la aguadora principal".