Las mejores croquetas de Madrid

Aquí en Madrid

| 02.09.2015

Las croquetas podemos encontrarlas en casi todos, por no decir todos, los bares, pero nosotros tratamos de encontrar las mejores de Madrid. Visitamos tres establecimentos que tiene merecida fama por sus croquetas.

Casa Paco, donde llevan más de 60 años elaborando las croquetas, aunque han ido modernizando las masas (foie con pasas, cebolla crujiente con parmesano...)

Acudimos también a Casa Labra, con sus 155 años de cocina y sus especialidades de bacalao, también en versión croqueta.

Por último, un local más moderno, La Tape, que elaboran croquetas redondeadas, por ejemplo de boletus.

Por último salimos a la calle con todas ellas para que los madrileños las prueben y nos den su veredicto.