Conseguir la loncha ideal de jamón no es nada fácil. Dicen los expertos que la loncha perfecta debe ser fina y medir unos cuatro centímetros, lo justo para poder degustarla de un solo bocado y notar cómo se funde la su grasa natural.
En el Salón de Gourmets que este año cumple su edición número 30, han organizado un concurso para conocer al mejor en esta especialidad.
