La auténtica caldereta de ternera de Somosierra

La auténtica caldereta de ternera de Somosierra

Es un guiso clásico de los veranos festivos en los pueblos de Madrid, como Somosierra. Hasta allí nos hemos ido para conocer los secretos de este plato tradicional en el que la ternera de Madrid es protagonista.

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