Maíz, el oro del campo

Ciempozuelos es conocida por sus amplios campos de maíz. Llega la época de cosecha, y este año se presenta con buenas previsiones de cantidad y calidad. Hemos estado con Jose y Julio, padre e hijo, dos agricultores que nos han enseñado el proceso de recogida del producto, que después se seca y se almacena, para darle finalmente distintos usos: consumo doméstico y animal, elaboración de licores, biocombustible... aquí se aprovecha todo.

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