Comienza la vendimia en Madrid

Comienza la vendimia en Madrid

Acudimos a uno de los viñedos de la bodega Tagonius donde ya han comenzado la temporada de recogida de las uva, en este caso de la variedad Merlot. La vendimia comienza a finales de agosto y termina a mediados de octubre, dependiendo de la climatología. Tras la recogida, las uvas se seleccionan y se limpian para comenzar el proceso que las convertirá en uno de los vinos que producen las 45 bodegas adscritas a la denominación de origen Vinos de Madrid.

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