¡Una de bravas!

Aquí en Madrid

| 11.07.2016

Visitamos el bar Las Bravas (Espoz y Mina, 13), que llevan sirviendo este sabroso plato, al estilo tradicional, desde 1955. El éxito está en la salsa, una fórmula secreta que muy pocos conocen...

Nos acercamos también a La Emualda (Menorca, 4), abierto hace dos años, donde preparan una versión más moderna de las patatas que no se cortan en gajos como las habituales. Son pequeñas patatas que se fríen enteras y se rellenan con la sala.

Bravas para todos los gustos.