Una sinfonía de mar y montaña en Santceloni

Una sinfonía de mar y montaña en Santceloni

El equipo azul ganó la prueba de grupo y como premio visitaron los fogones de Santceloni (paseo de la Castellana, 57), una de las cocinas más exclusivas de España. Recibe a los chicos su chef, Óscar Velasco, que les ha enseñado a combinar sabores aparentemente contradictorios, cigala y pintada, pero que se pueden fundir en una sinfonía de sabor y de color. Un mar y montaña de toda la vida, pero elevado a su máxima punto de delicadeza.

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