La valoración del equipo naranja: Chuletón con verduras confitadas y brocheta de verduras

Un jurado de expertos valora los platos elaborados por los dos equipos: María de Blas (hija, nieta y bisnieta de carnicero); Álvaro Jiménez Barbero (tercera generación de ganaderos y tiene una finca con vacas en Colmenar del Arroyo); Custiodio Zamarra (experto sumiller de Zalacaín); Luis Rodríguez (autor del blog 'Las mejores hamburguesas de Madrid') y el cocinero y Directro Gastronómico de Raza Nostra y cocinero de Telemadrid en ¿Qué comemos hoy? Juan Pozuelo.



El equipo de Rodrigo de la Calle (naranja) ha elaborado un 'Chuletón con verduras confitadas y brocheta de verdura' con: chuleta de tenera, vino, puerro, berenjena, calabacín, chalota y zanahora, además de una brocheta con uvas y tomate cherry.