El primer plato de una gran final

El primer finalista, Álvaro, preparó una: sensación de carabineros con angulitas de monte, dados de calabaza y flores de ajo. Por su parte, Blanca se decantó por este primer plato: Ensalada de almeja con gelé de su jugo y vermouth, crema de coliflor y caviar de hinojo.

El jurado estaba compuesto por: Salvador Gallego, premio nacional de gastronomía y uno de los cocineros más prestigiosos de España, además de propietario de El Cenador de Salvador; Gema Vela, sumillier del hotel Ritz y una de las mejores de su categoría en el país y premio nacional de gastronomía 2013; y Miguel Garrido de la Cierva, presidente de la Real Academia de Gastronomía