En Madrid Directo hemos estado en un verdadero templo de las tortillas. Se trata de un restaurante del barrio de Argüelles en el que cuentan con una selección tan amplia que, aun probando todos los días en un mes una tortilla nueva, no se probaría su carta completa. Nos han enseñado a preparar una con gulas y pimientos, pero también las hay de callos, de pulpo o incluso de cocido.
