Nueva edición del mercado gastronómico de Street Food cubierto de Madrid

Street Food de Madrid

sociedad

| 24.02.2017 - 20:08 h

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El Centro Comercial La Ermita acoge, este fin de semana, una nueva edición del primer mercado gastronómico cubierto de street food o comida callejera de Madrid. Funcionará de viernes a domingo, y contará con una oferta variada, creativa y de calidad.

Bajo el nombre de Calle Gourmet, está inspirado en la cultura de la street food que tiene mucha tradición en Estados Unidos, y que se ha ido introduciendo en España a través de los famosos food trucks, o camiones de comida.

Tras el gran éxito obtenido en las ediciones anteriores, la feria volverá a contar con 12 propuestas gastronómicas con una cocina de muy buena calidad y de una amplia oferta. Está instalado en el hall central del Centro Comercial y funcionará de viernes a sábado de doce de la mañana a doce la noche, y los domingos desde las doce a las seis de la tarde.

Gustavo Arbiza, organizador de Calle Gourmet, explica que “hasta hoy Madrid no contaba con un mercado gastronómico donde poder degustar la comida callejera en un sitio cubierto. Con Calle Gourmet lo hemos conseguido, ofreciendo en un Centro Comercial una oferta representativa de este movimiento que variará cada fin de semana”.

Cada puesto está totalmente equipado y ofrecerá al público sabrosos bocados callejeros cocinados al momento como: arroces, sushi, piadinas, ceviches, crepes, perritos y bocadillos gourmet, empanadas chilenas, arepas venezolanas, rabas del Cantábrico, arroces, papas rellenas peruanas, costillas a la barbacoa, ó comida brasileña originaria de las tabernas de Sao Paolo. También habrá lugar para los nuevos conceptos de repostería.

En este sentido, el organizador matiza que “otro de los principales atractivos de Calle Gourmet, es que contará con una zona que ofrecerá comida durante todas las horas de la feria, y no sólo a mediodía o por la noche”.

Completan la oferta gastronómica, pequeños córners dedicados a la degustación coctelera, bebidas artesanales, cafés especiales o incluso palomitas gourmet.

Actividades para este fin de semana

El viernes 24 de febrero en el escenario de Calle Gourmet, tendrá lugar la entrega de premios del 'Concurso de disfraces de Carnaval'. A partir de las 18.00 horas, un grupo de animadores se encargarán de amenizar la jornada, organizando diferentes juegos y bailes con los participantes.

Para el sábado, se organizará un concurso para elegir el mejor plato de comida callejera del primer mes de funcionamiento. La elección será mixta, por un lado, la decisión del jurado formado por miembros del Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, y por el otro, la del público que visite la feria. Entre todos los participantes se sortearán 12 menús degustación.

El domingo, se organizará una porra para el Atlético de Madrid y Barcelona que se celebra en el Estadio Vicente Calderón, muy cerca de la feria. Todos los que visiten Calle Gourmet con la camiseta rojiblanca y consuman en cualquiera de los stands, tendrán la opción de poner un resultado. Entre todos los acertantes se sorteará un menú degustación para 2 personas.

Por último, David Mallada, director del Centro Comercial La Ermita, explica que “cada fin de semana queremos convertirnos en un punto de encuentro del movimiento street food en Madrid, y dar servicio a la gran cantidad de público que visita los eventos que se organizan en nuestra nueva Sala de Ferias y Exposiciones, inaugurada el pasado 7 de enero con el Mercado del Juguete de Madrid”.