Noruega, cuna del bacalao

Noruega, cuna del bacalao

El skrei está considerado el bacalao "pata negra" por consumidores y restauradores.

Un bacalao exclusivo durante sólo unos pocos meses al año que llega fresco, directamente desde el círculo polar ártico a nuestras pescaderias. Nos hemos ido a comprobarlo a Noruega.