Caldereta de pescado y marisco

Acompañada de una buena sidra

07.11.2012 - 21:57 h
REDACCIÓN

La Encuesta de Telemadrid

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El plato que preparamos en este video apetece mucho más cuando estamos a punto de entrar en el invierno. Se trata de una caldereta de pescado y mariscos que lleva rodaballo, lubina, sargo, cigalas, langostinos, almejas y bogavante, una combinación exquisita cocinada con su sofrito y el caldos de sopa de marisco y marinera. ¿Dónde?, en el restaurante sidrería La Chalana (www.lachalana.com)