Consomé con pollo y soja

Primeros platos

19.10.2011 - 10:20 h
REDACCIÓN

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Consomé con pollo y soja

 

Ingredientes para 4 personas:

 

- 1 hueso de rodilla de tenera

- 1 hueso de caña

- 1 puerro

- 1 nabo

- 1 tomate

- 1 hoja de apio

- 100 grs de morcillo

- 1 pechuga de pollo

- salsa de soja

- 1dl de vino tinto

- aceite de oliva virgen extra

- menta fresca

- sal