El campo madrileño es un gran desconocido para muchos de los habitantes de la comunidad. Hoy les vamos a hablar de un cultivo muy peculiar, que también produce en nuestros campos.
Se trata del pistacho. Original de Irán, sus árboles son muy resistentes a la sequía, y como nos va a enseñar, también dan fruto y beneficios, en Madrid.
La investigación al servicio de la agricultura en Madrid nuestra climatología es extrema, mucho frio y mucho calor. Se necesitan plantas resistentes. un reto al que hace 15 años en el IMIDRA dieron una solución, el pistacho.
Unas caracteristicas que eran ideales para el terreno de José Luís. El pistachero apareció como solución , con problemas, necesita injertos y tarda diez años en dar producto, dos temas que se solucionaban desde el IMIDRA. ellos han dado el soporte técnico , ahora el resultado.
La primera tonelada de pistachos madrileños estan ya en el mercado. Lo bueno, aseguran, llegará en cinco años.
