Mercamadrid --participada en un 51 por ciento por el Ayuntamiento de Madrid y en un 48,6 por cieno por la empresa nacional Mercasa-- contará con su propia escuela de oficios y centro de negocios este próximo curso.
Servirá para formar, en primer lugar, a los futuros carniceros, pescaderos, fruteros y charcuteros que demanda el sector y, en segundo, a los gestores de las pymes de la alimentación, con el fin de que conozcan no sólo el producto sino también los aspectos fiscales, laborales y de seguridad para montar un negocio de estas características.
La escuela de oficios servirá para garantizar el relevo generacional debido a que en este momento cierran negocios no porque no sean rentables sino porque no hay relevo.
Ambas escuelas se pondrán en marcha mediante alianzas con mayoristas, detallistas, administraciones, universidades y la Agencia para el Empleo del Ayuntamiento. También se sentarán con la Comunidad de Madrid para que homologuen y reconozcan las titulaciones que oferten.
