El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, ha celebrado su última ceremonia tradicional con motivo de la fiesta de Acción de Gracias, en la que cada año libra a dos pavos de pasar por el horno, aunque bromeó con que cuando deje la Casa Blanca repetirá cada año el ritual para "avergonzar" a sus hijas.
Con motivo de esta festividad, en Estados Unidos se espera todo un récord de desplazamientos, hasta 50 millones, de los ciudadanos estadounidenses para reunirse con sus familias. La mayoría viajará en coche, aunque se han establecido fuertes medidas de seguridad en estaciones y aeropuertos de todo el país para evitar atentados.
UNA TRADICIÓN QUE CUMPLEN TODOS LOS PRESIDENTES DE EEUU
En la breve ceremonia de indulto del ave Obama recurrió a sus habituales juegos de palabras relacionados con el pavo durante la ceremonia, que han celebrado todos los presidentes de EEUU durante el último cuarto de siglo y que tiene su origen histórico en la decisión de Abraham Lincoln de salvar a un pavo que iba a cenar su familia en 1863, a petición de su hijo Tad.
"Durante los últimos siete años, yo he establecido otra tradición: avergonzar a mis hijas con una plétora de 'chistes de padre' sobre pavos", dijo Obama durante la ceremonia. Sus hijas, Malia y Sasha, habían asistido hasta ahora cada año a la ceremonia, de la que parecían disfrutar de niñas y aborrecer de adolescentes, pero este año "tenían otro compromiso, lo que significa en realidad que ya no soportaban" las bromas de Obama, explicó el mandatario.
En su lugar asistieron dos sobrinos de Obama, Austin y Aaron Robinson -de 6 y 4 años, respectivamente- que se mostraron mucho más entusiasmados durante el acto y se atrevieron a acariciar a uno de los pavos, algo a lo que sus primas se resistieron los últimos años. "Al contrario que Malia y Sasha, a ellos todavía no les ha vuelto cínicos lo de vivir en Washington. Ellos todavía creen en los chistes malos. Todavía tienen esperanza", afirmó Obama. "Malia y Sasha están aliviadas de que este sea mi última ceremonia de perdón presidencial. Pero lo que no saben es que vamos a hacer esto cada año a partir de ahora. Sin cámaras, solo nosotros. De ninguna manera voy a dejar este hábito 'cold turkey' (expresión que significa 'de golpe' pero literalmente es 'pavo frío')", bromeó.
Los internautas pudieron votar en la cuenta oficial de Twitter de la Casa Blanca a cuál de los dos pavos, llamados "Tater" y "Tot" (por los "tater tots", una marca de bolitas de patata), preferían que fuese declarado el "Pavo Nacional de Acción de Gracias", un honor que finalmente recibió el segundo de ellos.
INDULTO A LOS DOS PAVOS
Aunque los presidentes tienen la posibilidad de elegir entre los dos pavos que la Federación Nacional del Pavo dona anualmente a la Casa Blanca e indultar solo a uno, Obama ha mantenido la costumbre de perdonar a los dos. "Ahora, 'Tater' y 'Tot' irán a su nuevo hogar en Virginia Tech, y podrán vivir el resto de sus vidas naturales en unas nuevas instalaciones llamadas Gobblers Rest, donde estudiantes y veterinarios cuidarán de ellos", explicó el mandatario.
EL PAVO, CENTRO DE LA FIESTA DE ACCIÓN DE GRACIAS
La ceremonia ilustra el papel central que el pavo tiene en la festividad de Acción de Gracias, cuando casi el 88 % de los estadounidenses come esa carne, según la Federación Nacional del Pavo, que estima que en 2015 se consumieron 46 millones de esas aves durante esa fiesta en todo el país.
El presidente Abraham Lincoln (1861-1865) estableció la festividad de "Thanksgiving" (Acción de Gracias) para conmemorar la celebración con la que los colonos británicos que llegaron al país a bordo del "Mayflower" en 1620, quisieron dar gracias a Dios por su buena cosecha después de un duro invierno.
En 1789, cuando George Washington fue designado primer presidente de EEUU, eligió el 26 de noviembre como día oficial de Acción de Gracias, pero en 1863 Abraham Lincoln estableció como fecha oficial definitiva el último jueves de noviembre.Desde entonces, se ha convertido en la fiesta más popular del año que comparten todos los estadounidenses, sean de la religión que sean.
CENA POR MENOS DE 50 DÓLARES PARA LOS ESTADOUNIDENSES
Las familias estadounidenses deberán 'rascarse' el bolsillo un poco menos este año para celebrar este jueves la tradicional cena de Acción de Gracias, ya que el precio medio del menú habitual en esta festividad ha registrado una caída del 0,5% con respecto al año pasado, situándose por debajo del umbral de los 50 dólares, que había rebasado por primera vez en 2015, según las estimaciones de la Federación de Granjeros de América (AFBF por sus siglas en inglés).
El 'lobby' de los granjeros y ganaderos estadounidenses, cuyas estadísticas se remontan a 1986, cifra en 49,87 dólares (46,60 euros) el precio medio de un menú clásico para diez personas para la cena del Día de Acción de Gracias, que se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre. El año pasado, el coste medio estimado del menú fue de 50,11 dólares (46,83 euros) y de 49,41 dólares (46,17 euros) en 2014.
El descenso registrado este año se explica en gran medida por el abaratamiento del 1,3% en el precio del pavo, el protagonista del menú típico de Acción de Gracias, que alcanza un precio medio de 22,74 dólares (21,25 euros), frente a los 23,04 dólares (21,53 euros) de 2015.
Otros ingredientes del menú tradicional que contribuyeron a la bajada del coste del banquete fueron el preparado para el pastel de calabaza, la leche y otros elementos necesarios para la preparación de la cena, incluyendo zanahoria, apio, cebolla, café, azúcar y harina. Por contra, registraron subidas modestas de precios ingredientes habituales como los panecillos, los arándanos, la nata montada y el preparado para el relleno.
