Así se hacen los buñuelos de viento

Quedan todavía unos días pero en los obradores ya está preparando los buñuelos de viento tan típicos de estas fechas. Cada año los presentan con sabores novedosos pero siguen triunfando los rellenos más tradicionales: crema, nata o chocolate. Nos hemos colado en uno de estos obradores para ver cómo se hacen... y también para probarlos.