Receta de pimientos rellenos de bacalao y gambas

El verdadero truco es añadirle un chorrito de coñac

19.05.2011 - 19:47 h
REDACCIÓN

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En Madrid Directo hemos aprendido a preparar la receta de pimientos rellenos de bacalao y gambas. Se trata de un plato delicioso con pimeintos del piquillo al que hay que hacer una salsa con nata tomate y el verdadero truco es añadirle un chorrito de coñac.

Ingredientes

- 8 pimientos del piquillo

- 1/4 de kilo bacalao triturado

- 1/2 cebolla

- 100 gramos harina

- 1/2 litro de leche

- piminenta y sal