Receta de la carrillera de ternera

12.11.2010 - 20:08 h
REDACCIÓN

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En Madrid Directo hoy hemos preparado la receta tradicional de la carrillera de ternera y le hemos dado un toque muy original a la presentación. Los ingredientes de este estofado, que también se puede hacer con carrillera de cerdo, son en su mayoría verduras como los puerros, zanahorias, pimientos verdes y rojos para preparar la salsa.