Receta de ensalada tibia de legumbres

07.09.2010 - 21:05 h
REDACCIÓN

La Encuesta de Telemadrid

¿Para combatir la corrupción te muestras a favor de la eliminación de los billetes de 500 euros?
¿Para combatir la corrupción te muestras a favor de la eliminación de los billetes de 500 euros?
Si
96.7%
No
3.3%

Después de un verano entero tomando ensaladas y gazpachos, toca que llegen las temperaturas más templadas. Por eso, en Madrid Directo nos hemos preguntado cuál será la receta que más pega con el mes de septiembre y hemos encontrado un restaurante en el que nos han enseñado a preparar una ensalada tibia de garbanzos.

Los ingredientes son cualquier legumbre, muchas verduars, hueso de jamón y careta de cerdo. Una mezcla exquisita de sabores que da un toque realmente original.