Para preparar la receta del arroz negro con choco hay que usar los mejores ingredientes de la tierra y del mar. En Madrid Directo hemos estado en un restaurante en el que lo preparan dentro de un interesante menú. Entre los ingredientes necesarios para cocinarlo está el ajo, la zanahoria, los puerros, la cebolla, pero también gambas, langostinos, los propios chocos y, por su puesto el arroz.
