Cinco recetas diferentes con setas

22.10.2010 - 20:41 h
REDACCIÓN

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Los amantes de las setas están de enhorabuena todos los años con los comienzos del otoño. Aunque cada vez hay más aficionados a salir a recogerlas del campo, en Madrid Directo nos hemos preocupado de aquellos que no saben encontrarlas y nos hemos ido a un restaurante donde las preparan de todos los tipos y sin tener que mancharse las botas.

De todos modos, hemos aprendido a preparar diferentes recetas con setas como ingredientes. Desde los boletus edulis, que tan de moda están, hastas las típicas setas de cardo, son los ingredientes principales de estos platos