Sopas frías

Hoy preparamos tres sopas frías, acompañadas de otros ingredientes que aportan sabor y las hacen más nutritivas. La primera es de pepino con yogur y sardinas; seguimos con la de zanahorias con naranja y berberechos; y para terminar, un ajoblanco al que añadimos lichis y gambones a la plancha. Tras maneras originales de preparar estos platos tan veraniegos