En Madrid Directo hemos aprendido a preparar la receta de pimientos rellenos de bacalao y gambas. Se trata de un plato delicioso con pimeintos del piquillo al que hay que hacer una salsa con nata tomate y el verdadero truco es añadirle un chorrito de coñac.
Ingredientes
- 8 pimientos del piquillo
- 1/4 de kilo bacalao triturado
- 1/2 cebolla
- 100 gramos harina
- 1/2 litro de leche
- piminenta y sal
