Receta peruana: lomo saltado

Receta peruana: lomo saltado

En Madrid Directo hemos estado en el restaurante peruano más antiguo de la capital para aprender a cocinar algunos de los platos típicos del país. En conreto, su chef nos ha enseñado la receta del Receta lomo saltado, un plato parecido a un wok asiático pero con el toque latino.