Dicen los expertos que hay que tomar legumbres unas tres veces por semana, pero muchos no lo hacen porque creen que se trataría de comer "sota, caballo y rey". Por eso, en Madrid Directo hemos aprendido a preparar la receta de las lentejas con calamares y almejas. Un plato rico, fácil de preparar y, sobre todo, diferente.
Ingredientes:
- 1/4 de kilo de lentejas
- 200 gramos de almejas
- 200 gramos de calamares
- Caldo de pescado
- 1/4 de cebolla
- 1/2 pimiento
- 1 diente de ajo
- Sal y aciete
- 1 chorrito de vino blanco
