Receta de canelones de txangurro

En Madrid Directo hemos aprendido a preparar unos canelones realmente originales, que en vez de estar hechos con carne como los de toda la vida, van rellenos de txangurro. Eso sí, para prepararlos hay que disponer de un buen rato libre, porque se tarda entre dos y tres horas en prepararlo. Eso sí, está delicioso.

Ingredientes

- Pasta de canelones

- Centollo

- Zanahoria

-Cebolla

- Tomate

- Puerro

- Vinagreta