Verónica es una especialista en postres y nos enseña a preparar una de sus especialidades, la bavarois de piña, un postre ideal para comidas especiales, refrescante y diurético.
Ingredientes (4 personas):
- 200 ml. de leche evaporada
- 160 gramos de gelatina de piña
- 50 gramos de quese para untar
- 200 ml de agua
- Un bote de piña natural
Preparación:
Calentar el agua y diluir la gelatina en polvo hasta que se deshaga. En un bol batimos la leche evaporada hasta que quede espumosa. Añadimos entonces el queso de untar y volvemos a batir. Añadimos el líquido de la gelatina y el jugo de la piña natural. Batimos todo bien hasta que quede una crema homogénea.
Rellenamos copas o boles individuales con la mezcla y decoramos con la piña natural.
Mejor tomar frío.
