Ensalada de verdinas y soja

Ensalada de verdinas

Ingredientes para 4 personas:

- 150 grs de verdinas

- 1 cebolleta fresca

- 1/2 pimiento rojo

- 100 grs de brotes de soja frescos

- mostaza

- miel

- aceite de oliva vigen extra

- vinagre balsámico

- sal