Si queremos disfrutar de los sabores de Cantabria en Madrid, ahora tenemos un nuevo lugar al que ir en la calle Conde de Peñalver. Preparan en el reportaje unos escalopines rellenos de queso de la tierra pero aemás podemos comer otras especialidades regionales como los bocartes, la rabas, el cachón en su tinta o la tarta de queso para postre.
